Miño celebrará este fin de semana su Feira da Cebola Chata, que alcanza este año su décimo octava edición. Durante los días 3 y 4 de agosto, Miño rendirá tributo a su variedad de cebolla más reconocida, la chata, con unas características que la hacen muy apreciada para la cocina por su sabor dulce y presente en empanadas, almejas, escabeches y otro tipo de salsas. El Gobierno local recordó ayer que el alcalde, Manuel Vázquez Faraldo, fue el promotor de esta feria junto con un pequeño grupo de socios de la Asociación Alternativa Miñolterra, entre los que estaban los concejales Agustín Sanz y Carolina Morado. La feria contará con actividades para todos los públicos. Habrá música, animación para niños, magia, demostraciones de oficios tradicionales y puestos de comida variada. La feria coincide con la elaboración de un mural encargado por los promotores del festival Loro Facu a Lidia Cao que rinde tributo a la cebolla chata y al célebre pájaro miñés que da nombre al festival.
