Estos son los beneficios de comerse un plátano después de hacer deporte

El plátano, una fruta popular y versátil, ha sido elogiado por sus beneficios para la salud en general y, en particular, para los deportistas. Pero, ¿por qué se considera tan saludable y qué propiedades lo destacan? Para comprenderlo, es esencial explorar el papel fundamental de los hidratos de carbono en la dieta de los deportistas.

Según Inmaculada Yruela e Isabel Varela-Nieto, expertas del Centro Superior de Investigaciones Científicas, los hidratos de carbono son nutrientes esenciales junto con las proteínas y las grasas.

Estos elementos, presentes en alimentos de origen vegetal como las frutas, incluido el plátano, sirven como "combustible" para el organismo, proporcionando energía a órganos como el cerebro y los músculos, participando en la síntesis del material genético y contribuyendo al metabolismo de grasas y proteínas.

El superalimento asiático sin gluten que regula el tránsito intestinal, tiene efecto relajante y protege el corazón

Principales aportaciones

Algunas razones por las cuales los plátanos son considerados beneficiosos para quienes practican deportes:

• Hidratos de carbono de fácil asimilación: los plátanos son ricos en hidratos de carbono, proporcionando una fuente rápida de energía. Estos carbohidratos son de fácil asimilación, lo que los convierte en un snack ideal antes y después de realizar actividades físicas.
• Reducción de la fatiga: el consumo de plátanos puede ayudar a disminuir la fatiga durante el ejercicio. Los hidratos de carbono presentes en los plátanos se convierten en glucosa, que es utilizada por el cuerpo como una fuente de energía inmediata.
• Recuperación muscular: gracias a su contenido de magnesio y potasio, el plátano es beneficioso para la recuperación muscular después del ejercicio. El potasio ayuda a prevenir calambres, y la combinación de estos minerales es esencial para el buen funcionamiento de los músculos.
• Apoyo al cerebro: la energía proporcionada por los hidratos de carbono en los plátanos también beneficia al cerebro, ayudando a mantener la concentración y reduciendo el agotamiento mental durante el ejercicio o actividades mentales intensas.
• Riqueza en nutrientes: los plátanos contienen vitaminas como la B6, C y folatos, así como inulina y fructooligosacáridos, que tienen efectos beneficiosos sobre el sistema digestivo y el tránsito intestinal.
• Baja en sodio: al ser baja en sodio y rica en potasio, el plátano es una opción adecuada para personas con hipertensión, ya que contribuye a equilibrar la relación sodio-potasio en la dieta.
• Digestibilidad: los plátanos maduros son suaves y fáciles de digerir, lo que los hace una opción conveniente antes de realizar actividades físicas.