El Ayuntamiento de Carral ha adjudicado la contratación de los servicios para organizar la Festa da Empanada de Carral, que se celebrará el próximo día 5 de septiembre, jueves. Los trabajos para la realización de la fiesta se han adjudicado a doce empresas y entidades distintas por un total de 4.683,91 euros.
La fiesta alcanzará su edición número 46 la próxima semana después de conseguir que el año pasado se despachasen en el Campo da Feira más de 12.000 raciones del producto gastronómico que, junto con el pan, despunta en Carral. Las clásicas recetas con bonito, bacalao (con o sin pasas) y carne se venderán junto a las empanadas de ingredientes menos tradicionales, como las zamburiñas, el pulpo o la zorza, que ya han poblado los expositores de los panaderos carraleses en los últimos años de la feria. La ración de empanada se sirve con vino y el precio en los últimos años ha sido de entre 3 y 4,5 euros, según los ingredientes.
