La Reserva de Biosfera As Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo lanza una formación online para los productores y responsables de restaurantes del territorio dirigida a favorecer la seguridad en su actividad. El objetivo es que puedan introducir técnicas de manipulación de alimentos en sus procesos continuados. Serán dos formaciones: una destinada a productores y transformadores alimentarios y la otra, dirigida a los responsables de establecimientos de hostelería y personal de cocina. En ambos casos comenzarán el 11 de mayo y contarán con 10 horas de duración, de las que 5 serán tutorías personalizadas. La iniciativa busca capacitar en la correcta manipulación de los alimentos para evitar las contaminaciones por Covid-19. Para apuntarse será necesario enviar un correo electrónico a info@marinasbetanzos.gal.info@marinasbetanzos.gal Hay 25 plazas disponibles por curso.
