Miño tiene plato estrella: el Bolo Mariñeiro, una receta creada por los hosteleros del municipio a través del programa Cociña Mariñeira, un curso que organizó el Ayuntamiento y que impartió el cocinero Antonio Amenedo. El Bolo Mariñeiro es un bollo de pan artesano relleno con una crema elaborada a base de productos locales y con un toque de queso. Este producto gastronómico forma parte ya de las cartas de los establecimientos hosteleros del municipio tras la celebración, ayer, de una degustación gratuita en el parque de A Rúa. El acto, muy concurrido, comenzó con una showcooking a cargo de Antonio Amenedo que estuvo patrocinada por Estrella Galicia.
