La Cocina de la Escuela

La Cocina de la Escuela: Sándwich 3 en 1

2018-09-20 Despedimos esta serie de recetas gastronómicas con un dulce trampantojo

La Cocina de la Escuela: Nigiri de arroz con leche y pera al vino

2018-09-13 ¿Y si le ponemos un poco más de ingenio al arroz con leche de toda la vida? Apúntate estos sencillos pasos y aprende a cocinar como un auténtico maestro gastronómico

La Cocina de la Escuela: Caballa a la llama con ratatouille

2018-09-06 Aprende a cocinar las propuestas gastronómicas más vanguardistas de la mano de auténticos expertos en el arte culinario

La Cocina de la Escuela: Sukalki

2018-08-30 ¿Sabes qué es el Sukalki? Descubre en qué consiste este plato base de la cultura gastronómica vasca

La Cocina de la Escuela: Taco Fisher´s

2018-08-24 Juan Ignacio Gonzalo y Pablo Caridad muestran los secretos de este apetitoso plato mexicano

La Cocina de la Escuela: Crema de Orujo Cheesecake

2018-08-16 Anota los ingredientes y sigue las instrucciones para dar forma a esta original propuesta con el método de los mejores expertos

La Cocina de la Escuela: Bao de Carrillera

2018-08-02 Iván Sangiao y Pablo Caridad muestran paso a paso cómo hacer unas originales carrilleras al estilo Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro

La Cocina de la Escuela: Chipis

2018-07-27 Descubre la nueva propuestra gastronómica que te acerca cada viernes LA OPINIÓN de la mano de la Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro de A Coruña

La Cocina de la Escuela: Empanada Abierta de Vieira Curada

2018-07-19 Maestro y alumno elaboran mano a mano la tercera propuesta de la serie de recetas que estrena cada viernes LA OPINIÓN A CORUÑA

La Cocina de la Escuela: Lemmon curd de Yuzu

2018-07-12 Anota los ingredientes y sigue las instrucciones para cocinar como un auténtico maestro gastronómico

La Cocina de la Escuela: Ramen de sardina seca

2018-07-06 Pablo Caridad y Adrián Remuiñán, profesor y alumno de la Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro, inauguran la serie de recetas de La Cocina de la Escuela

Cocina moderna en sencillos pasos

2018-07-06 LA OPINIÓN estrena en su web una sección de recetas de comida tradicional con técnicas de alta cocina para elaborar en casa de la mano de la Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro