Cinco restaurantes compiten por el trono de la tortilla de Betanzos

Café de Segundo, Yocri, Casanova, Treze y O Noso Recuncho son los cinco establecimientos que este año optan al trono de la tortilla de Betanzos después de la cata a ciegas realizada esta semana por el jurado compuesto por representantes de varias entidades de Betanzos y personas vinculadas al mundo de la gastronomía.

El ganador saldrá ahora de la cata a ciegas que se celebrará mañana, domingo, a las 12.00 horas, en el salón azul del edificio Liceo con un jurado compuesto por Ángeles Marzoa, del restaurante Jaleo; Luis Veira, chef en el restaurante Árbore da Veiga; y Alma García, de Greca Bar.

En la edición de este año participaron dieciséis locales hosteleros: Adega Lastras, Treze, Café de Segundo, Cervecería Yocri, El Plaza, Mesón Avenida, Bar Restaurante Ternera Grill, Xamonería El Ibérico, Restaurante Casanova, Bar Galicia, Bar Kutako, Vinoteca Versalles, Bar O Rabel, La Travesía, O Noso Recuncho y Bikiño Gastrotaberna.

La tortilla se sirve entre las 12.00 y las 15.00 horas por la mañana y las 20.00 y las 22.30, excepto, los viernes y los sábados, en los que el horario será de 20.00 a 23.30, aunque un gran número de establecimientos ampliarán este horario. También hay un concurso a través de las redes sociales de Betanzos Tan Cerca, en Twitter, Facebook e Instagram.

Las personas que prueben la tortilla en cinco locales diferentes entrarán este año de cinco experiencias gastronómicas para dos personas en uno de los restaurantes de la Reserva de Biosfera, certificados en el año 2019 en la Marca de Calidad, con la colaboración de la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas y Terras del Mandeo.

Para ello los participantes podrán entregar el cupón con los cinco sellos de los locales participantes en cualquiera de los establecimientos. El sorteo tendrá lugar el próximo 19 de octubre a las 13.00 h en el Salón Azul del edificio Archivo. Además, en ese mismo cupón se podrá votar por la mejor tortilla. La que más votos reciba será la ganadora en la categoría de premio popular.

La tortilla del Bar Galicia, que logró el premio en dos certámenes consecutivos, no ha sido seleccionada en esta ocasión por el jurado. El popular establecimiento de las callejas puede hacerse aún con el premio popular.