La cadena de ramen Shifu abrirá en A Coruña su primer local en Galicia

La cadena Shifu, especializada en ramen y comida asiática, ha elegido A Coruña para abrir su primer establecimiento en Galicia. Así lo anuncia el cartel ubicado en el local de Alfredo Vicenti donde se encontraba el antiguo restaurante La consentida, ya cerrado al público. La cadena de restaurantes tiene su origen en Madrid donde su fundador, Guo Yianyong, abrió su primer restaurante en 2017. En al actualidad, Ramen shifu está presente en ciudades como Barcelona, Valencia, Alicante, Tarragona, Islas Canarias, Logroño, Zaragoza, Sevilla, Bilbao, Granada y Oviedo, además de contar con locales en Italia, Luxemburgo y Portugal. A Coruña será su próximo destino.

“Nuestro caldo casero está basado en la receta original de la región de Hakata, distrito de la ciudad de Fukuoka, donde aprendió Guo Jianyong de los ‘ramen masters’ en sus múltiples visitas a restaurantes”, explican en su web. La carta dispone de hasta veinte opciones de ramen para elegir: desde los tradicionales, al Shoyu Ramen, el Miso Ramen y nuevas elaboraciones que se adaptan a los diferentes gustos como el Fried Chicken Ramen, Ebi Tempura Ramen y el Beef Curry Ramen. También disponen de opciones ‘veggie’ y múltiples propuestas para “los amantes del picante”.